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Als Moselschiefer bezeichnet man den Schiefer aus den Gebieten Mayen, Trier, Polch, Müllenbach und Umgebung. Der Name Moselschiefer leiet sich ab vom historischen Transportweg dieses Schiefers, der über die Mosel zum Rhein führte. |
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Die Regionen Hunsrück und Mosel sind besonders für einen Urlaub in Deutschland von Interesse. Dem Urlauber bieten sich Landschaften, die von Bergen, Flüssen und Wäldern geprägt, über ein gut beschildertes und komfortabel ausgebautes Netz an Wanderwegen verfügen. Die regionale Küche ist schmackhaft und bodenständig. Dazu empfiehlt sich einer der vielen bekannten Weine aus den jeweils umliegenden Weinanbaugebieten. Deutschland ist eines der traditionsreichsten Weinbauländer der Welt. Über Jahrhunderte waren die Weine von Mosel und Rhein selbst an den Königshöfen erste Wahl. Das relativ kühle Klima in den nördlichen Gegenden der Weinbauzone verlangt von jeher den Winzern einen hohen Einsatz ab. Durch viel Sachkenntnis, Sorgfalt und Leidenschaft, in Verbindung mit geeigneten Rebsorten, die über Generationen sorgsam ausgewählt wurden, gelingt den Deutschen Winzern ein Spitzenwein von bester Qualität, der international Anerkennung findet. In vielen Weinbauländern der Welt werden Weine überwiegend trocken ausgebaut. In Deutschland hingegen sind traditionell verschiedene Ausbaustufen üblich. Die Stufen "trocken, halbtrocken, lieblich oder süss" sind vier Kategorien, in denen man die Restsüsse des Weines unterscheidet. Mit Restsüsse bezeichnet man den Gehalt des Restzuckers, der durch die Gärung nicht in Alkohol umgewandelt wurde. Er wird in Gramm pro Liter gemessen. |
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